Menthol Mikrokristalle im polarisierten Licht. Mikroskopaufnahme, Vergrößerung ca. 50-100X.
© Kai Hormann www.k-h-photo.de
Menthol ist ein monocyclischer Monoterpen-Alkohol mit einem Schmelzpunkt von ca. 42°C. Ein Großteil des Menthols wird aus den ätherischen Ölen von Pflanzen, wie z.B. diversen Minze-Sorten, Salbei oder Rosmarin gewonnen. Menthol wird unter anderem in der Medizin und Lebensmittelindustrie als Aroma- und Duftstoff sowie als desinfizierender Bestandteil eingesetzt.
Menthol
© Kai Hormann www.k-h-photo.de
Menthol ist ein monocyclischer Monoterpen-Alkohol mit einem Schmelzpunkt von ca. 42°C. Ein Großteil des Menthols wird aus den ätherischen Ölen von Pflanzen, wie z.B. diversen Minze-Sorten, Salbei oder Rosmarin gewonnen. Menthol wird unter anderem in der Medizin und Lebensmittelindustrie als Aroma- und Duftstoff sowie als desinfizierender Bestandteil eingesetzt.